船場吉兆 湯木佐知子社長の無茶な釈明会見 客の食べ残し使い回し問題

• 髪の成長には、「頭皮」を清潔に保つ事が重要です
• Yahoo! JAPANの検索結果で上位表示させるために有効な、最も簡単な方法。
• 12秒に一箱売れています。
• やっぱ、FC2 ブログは使いやすい
• こんにゃくゼリー男児死亡事故訴訟 和解内容がネットで話題に。
• 柳楽優弥さん 薬物多量摂取で病院に搬送
• ウイルスバスターが Google AdSense を有害サイトに？
• 渡辺和洋アナの不倫騒動に新たな話題
• Yahoo!検索　サイトエクスプローラー 日本語版
• 北京五輪日本代表GK西川周作さん ブログ記事でJリーグから事情聴取
• 山本モナ不倫騒動、「太田光の私が総理大臣になったら」でも謝罪文
• 山本モナ 不倫騒動 「サキヨミ」番組冒頭で伊藤利尋アナが謝罪
• 護岸の子猫救出 大分市勢家町
• 史上最年少の女子レスラー ラム会長
• 秋葉原 通り魔事件(無差別殺傷事件)犯行予告の携帯掲示板サイト閉鎖へ
• 金子貴俊さん、結婚おめでとう。でも、西村美保でググってみ
• 日本ダービー連覇の騎手 四位洋文さん、インタビュー中に、ファンに暴言
• 川田亜子さん ブログ閉鎖へ。
• 元TBSアナウンサー 川田亜子さんが・・・
• Canonのカタカナ表記で「ヤ」の字が大きい理由

船場吉兆の「客の食べ残し料理の使い回し」は、大阪市の本店だけにとどまらず、博多店などすべての料亭で食べ残しの使い回しが明らかになった。

これをうけ、湯木佐知子社長が釈明会見を、再び行った。


会見最初に「深く反省しています。本当に申し訳なかった。」と謝罪。


しかしながら、「食べ残しの料理」ではなく、「手付かずの料理」と、強引に表現。


さらに、「全然手の付けられていない鮎とかは使い回しても問題ない」のようなニュアンスの言葉も飛び出す。


ところが、会見の最後には、「私がお客の立場だったら、本当に許せない」と語るから驚きだ。

食品衛生法には、調理側が料理を使い回す事態をそもそも想定していないため、食べ残しの使い回しを禁止する規定はなく、違法行為ではないとされるが、高級料亭に位置する料亭でこれを、「客の立場だったら、本当に許せない」としながらも、当然のように行っていたことに不信感はさらに高まりそうだ。

タグ : 船場吉兆 湯木佐知子